你不可不知的自由基傷害
近年來,無論吃的或擦的,都掀起一股「抗氧化」風潮,國內常見的抗氧化成分包含維他命C、Q10...等等,今天要介紹的是自由基的成因及作用機制!
|什麼是自由基?
自由基為不安定原子的統稱。在正常情況下,體內若遭到細菌、黴菌、病毒等異物侵入,就會由體內防禦系統喚醒吞噬細胞進行應戰,而吞噬細胞經過一連串酵素催化,就會產生「超氧陰離子自由基」以抵禦異物入侵。根據研究,自由基每天會攻擊DNA一萬次造成細胞損傷,所幸人體本身具備保護機制,擁有抗氧化物質攔截自由基的攻擊,使得已經損傷的細胞可以藉由蛋白質進行修補。
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|為什麼要清除自由基?
自由基缺一個電子,在化學結構上為一種極不安定的原子,因此需要透過掠奪其他細胞的電子來使其變安定,但常此以往的惡性循環會讓肌膚產生細紋、鬆弛、暗沈等等問題。
若人體受到異常環境的影響,如:紫外線、壓力、酗酒、作息不正常等,都會造成自由基大量產生超出人體負荷,這時就會引發一連串的「自由基連鎖反應」。更有研究指出,一直以來大家恐懼的癌症,起因就是因為自由基。
|自由基的影響與抗氧化
自由基最廣為人知的傷害是使肌膚老化,目前已知對肌膚最嚴重的傷害則是造成肌膚發炎及破壞膠原蛋白與彈性蛋白,但事實上,據估計約有80-90%的肌膚問題都是源於自由基。自由基更是被《時代雜誌》登於封面,稱其為潛在的「秘密殺手」。為了抵抗自由基的侵害,大家開始使用抗氧化產品來「修正」自由基帶來的問題,下一篇將詳細介紹抗氧化物超新星——硫辛酸金,記得持續關注小翠教室呦!